• Trabajan 18 horas pero están satisfechas

    Octubre 17, 2012

    Diario de Yucatán

    Con los $99,000 que recibí del Programa para la Mujer Rural (Promusat) de la Secretaría de la Reforma Agraria (SRA) logré aumentar mis ventas y mejorar la calidad en la presentación de mis productos, afirma Elsa Aracely Can Kuk, dueña de una cocina económica en la colonia Felipe Carrillo Puerto de esta ciudad.

    -Me va bien -afirmó durante la visita de Daniel Ávila Ruiz, senador panista y gestor de apoyos, al negocio.

    -Incluso, a diario mando 40 raciones de comida a Mérida para trabajadores de una empresa, más los 40 que vendo frente a la maquiladora Monty Industries y las 15 entregas que se hacen en la cocina económica. Las cosas marchan viento en popa.

    -El negocio lo trabajo con mi hermana Silvia Lorena, mis hijas y cuatro empleados que nos ayudan. Son parte de las cosas que nos hacen mejorar como empresa.

    -Aunque se trabaja de seis de la mañana a la medianoche, desde la preparación de los platillos hasta servirlos, es una satisfacción al salir (el dinero) para costear la colegiatura de mis hijos.

    El senador señaló que la supervisión es para constatar que se trabaja con el dinero, y no pase como en otros lados que sólo lo gastan y no cumple su objetivo.-A nivel nacional son 80,000 proyectos que recepciona la SRA pero sólo 10,000 son aprobados -afirmó.-Contar con uno es una suerte que se debe aprovecharse correctamente. Es justo que los trabajen, que le echen las ganas para salir adelante -dijo. – M.C.T.

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